Dediği gibi: "Soğuk üçüncü ve dokuzlarda ve sıcaklık köpek kütlelerinde." Yaz aylarında en zor şey vahşi köpek kütleleridir. "Fu", yaz sıcağından kaçış anlamına gelir.Güneş, güneşin en güçlüsüdür, ancak nem en yoğun olduğunda, insanlar iştahsızlık ve zayıflamış bağışıklık eğilimindedir. ve bu yüzden "Yaz kötülüğünün" yaygın olduğu Futian'da buna dikkat etmelisiniz, biraz dikkatsizlik hastalığın kökenini terk edebilir ve bir ömür boyu pişman olabilir! Sıcaktan kaçınmayı, doğru yiyecekleri yemeyi ve mideyi uyarmak için çok soğuk veya çok sıcak daha az yağlı yiyecekler ve yiyecekler yemeyi unutmayın. Eski Çin tıbbında, kış hastalığı ve yaz melodisi hakkında da bir söz vardı, bu yüzden köpek günleri asla belirsiz olamaz!

Yarın Toufu'ya girecek Tofu'da yedikleriniz yerden yere değişir.Kuzeydeki bazı insanlar köfte yemek ister ve Xuzhou, Jiangsu'nun kuzeyinde, kötülüğe saldırmak için koyun eti yiyen koyun vb. Bununla birlikte, kıyı bölgelerinde Futian'da pirinç yılan balığı yeme geleneğini hala seviyorum ve millet her zaman "Futian pirinç yılan balığı ginseng yarışıyor" derler. Pirinç tarlası yılanbalığı doğası gereği sıcak ve tatlıdır ve qi'yi besleme, romatizmayı giderme ve kasları ve kemikleri güçlendirme işlevlerine sahiptir.Pirinç tarlası yılanbalığı, köpek günlerinde yumurtlama dönemine girmeye başlar.Et özellikle dolgun ve besleyici işlevi zirve dönemine ulaşmıştır, bu nedenle pirinç tarlası yılanbalığının tadına bakmak için en iyi zamanı kaçırmayın. Oh!

Pirinç yılan balığı yemenin pek çok yolu var. En sevdiğim kızarmış pirinç yılanbalığı, ama annem bana sık sık kızarmış pirinç yılanbalığının bibere ihtiyacı olduğunu söylüyor, bu da Futian'da yemek için uygun değil. Bu yüzden Futian'da en iyi şey bir kase pirinç yılanbalığı ve kış kavun çorbası. Tadı daha hafif olsa da , Ama özellikle Futian yiyecekleri için hem kilo vermek hem de tonik yapmak için uygundur! Bugün Tangtang, yılan balığı ve kış kavun çorbası uygulamasını önermektedir.

Unagi ve Kış Kavun Çorbası

İçindekiler: 300 gram yılan balığı, 100 gram balmumu kabak, 3 gram doğranmış yeşil soğan, birkaç tane kurt üzümü, 3 gram nişasta, uygun miktarda tuz, biraz rendelenmiş zencefil

(Nispeten çekingenim. Yılan gibi görünen yılanbalığı yemeye cesaretim var ama onu almaya cesaret edemiyorum. Bu yüzden bu yılan balığı parçaları balık satıcısı tarafından özel olarak işleniyor. Yılan balığı balık satıcısı tarafından kullanılıyor. Kaynar suyla haşlayın, sonra iç organlarını çıkarın, kemiklerini çıkarmak için bıçak kullanın ve ardından yılan balığı etini ipeğe çekin. Beladan korkmuyorsanız, kendiniz temizleyebilirsiniz.)

[Pişirme adımları]:

ilk adım : Balmumu kabağı soyulduktan ve yıkandıktan sonra ince dilimler halinde kesin.Çok ince olmasına gerek yok, bir bulut keki kadar kalın.Sonra nişastayı karıştırmak için biraz su ilave edin ve wolfberry'yi suya batırın.

İkinci adım : Tencereye sadece küçük bir kaşık yağ ilave edin, yazın çok fazla pişirilmesi tavsiye edilmez.Yağı iyice çalkalayın ve ısıtın, ardından kış kavununun tatlı ve tuzlu tadı çorbanın içine işleyebilsin diye kavun ilave edip kızartın.

üçüncü adım : 3 kase kaynar su ekleyin, yılanbalığı parçalarını ekleyin, eğer yılanbalığı parçaları çok kalınsa daha da inceltebilirsiniz. Ardından balık kokusunu gidermek için biraz rendelenmiş zencefil ekleyin.

dördüncü adım : Kaynattıktan sonra, orta-düşük ateşte değiştirin ve yılanbalığı daha keskin hale getirmek için yaklaşık 6 dakika pişirin, ardından yılanbalığı tadını daha pürüzsüz ve lezzetli hale getirmek için ayarlanan nişasta suyunu koyulaştırın. Nişastayı sevmiyorsan atlayabilirsin.

beşinci adım : Yoğunlaştırma kaynatıldıktan sonra tuz ve tavuk özü ilave edildikten sonra kurt üzümü ve doğranmış yeşil soğan serpilir. Aslında çorbanın kendi umami tadı vardır ve tavuk özü ihmal edilebilir.

Lezzetli sunum :

Bu besleyici yılanbalığı ve kış kavun çorbası kaynatıldı ve yandan izleyen kocası aceleyle yanına geldi ve bir kase onu alıp tadına bakmak için sabırsızlandı, hatta lezzetli olduğu için övündü!

Şeker Mesajı :

Futian'ın ailenize neler verebileceğini bulamadıysanız, Tangtang herkese bu çorbayı denemelerini önerir. Futian'da ailem için lezzetli ve vücudun bağışıklığını artıran yılanbalığı ve kış kavun çorbası içeceğim, harika yemekler yiyecek ve ailenin yaz mevsimini sorunsuz geçmesine izin verecek.

Yaz aylarında, tofu'm asla kızartmaz, karıştırmaz ve karıştırarak turtalar yapar, bu da buharda pişirilmiş çöreklerden daha güzel kokulu ve bir tencere yeterli değildir.

Xiaoshu, bu lezzeti denemek için hiç iştahım yok Mangal dükkanı onu jambon kadar besleyici olan 15 yuan'a satıyor.

Çiftimin öğle yemeğini kuruduktan sonra kocam etsiz başka bir vejetaryen masası olduğunu gördü, bu yüzden neredeyse ağladı

Hava çok sıcak ve kocam iştahı olmadığını söyledi, karım bu yemekten bir tencere pişirdiğinde 3 büyük kase yedi.

Bunu buharda pişirilmiş çörekler için deneyin. İnce derileri ve bol dolmaları var. Lezzetli ve hızlılar. Xiaobai hemen öğrenebilir.

Xiaoshu güneş terimi, cildi veya balıkları kırmadan kızarmış ahtapot pişirmeyi öğretir, meyve suyu zengin ve kokulu, özellikle zevklidir

Küçük yaz geliyor, bu halk lezzetini yemeyi unutmayın, lezzetli ve pişirmesi kolaydır, hastalıktan kaçınmak için daha fazla yaz yiyin

Yazın bu yemekten daha fazla yiyin. Lezzetli ve şişman değil ama o kadar zayıf ki herkes kıskanıyor. Ailem haftada iki kez yiyor

Ailemin öğle yemeğini ortaya çıkarmak için, üç kişi, üç yemek, bir çorba, sade yemekler sıradan ama çok rahat yiyorlar

Sıcak bir günde karpuzu yedikten sonra fırlatmayın. Saniyeler içinde meze yapmaya çalışın. Büyük balık ve etten daha iyidir.

Hamursuz fıstık kızartma becerisi aslında burada. Bu adım çok önemlidir. Bir adımı kaybederseniz iyi kızartmamanıza şaşmamalı.

Vejeteryan kızarmış tatlı patates yapraklarını karartmak istemiyorsanız, bu numarayı öğrenin. Yeşil ve lezzetlidir. Ailem her zaman kullanır.