"Hayvanlar arasındaki ginseng" olarak bilinen, on ikinci ayda ailem için daha çok yiyorum, bir kedi kadar 6 yuan, lezzetli ve uygun fiyatlı
Giriş: Etten daha besleyici olan "Hayvanlar arasında ginseng" olarak adlandırılır. Kedi başı 6 yuan'a mal olur, lezzetli ve uygun fiyatlı, kaçırmayın
On ikinci aya girerken Çin Yeni Yılı'na olan mesafe gittikçe yaklaşıyor.Şu anda yılbaşı ziyafeti için pişirilecek yemekleri öğrenmeye başlayabilirsiniz.Ziyafet yemeklerinde çok fazla et yemeği yoktur.Sağlıklı ve besleyici besinler en önemlisidir. "Hayvanlarda Ginseng" adı verilen bir malzeme iyi bir seçimdir. Domuz etinden çok daha ucuz olan bir kedi için sadece 6 yuan'dır ve aynı zamanda çok besleyicidir. On ikinci ay boyunca aile üyeleri için yemek daha fazladır. Vücudumuz da yardımcı olacak ve bu malzemeyi ziyafet yemekleri yapmak için kullanmak da tamamen yüzsüz olacak.Bu lezzetli, uygun fiyatlı ve besleyici bileşen için, onu özlemek gerçekten üzücü. Pişirmesi de çok basit ve rahatlıkla lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.Aşağıdaki tarifleri detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, lezzetli ve güzel.
Bıldırcın yumurtası mantarlı nasıl buharda pişirilir:
Yedek bileşenler: 8-10 bıldırcın yumurtası, 8-10 shiitake mantarı, 3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, biraz beş baharat tozu, biraz tuz, biraz şeker ve yarım havuç;
Üretim süreci: İlk adım, doğru miktarda shiitake mantarı hazırlamaktır.En iyisi nispeten büyük taze shiitake mantarları kullanmaktır.Shiitake mantarlarını bir süre ılık suda bekletin, ardından kökleri çıkarın, dikkatlice temizleyin, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun, 1 küçük parça havuç , Yıkanmış ve kullanım için parçalar halinde doğranmış;
İkinci adım, aynı anda doğru miktarda bıldırcın yumurtası hazırlamaktır.Bıldırcın yumurtası miktarı shiitake mantarı miktarı ile aynı olmalıdır.Sonra buharda pişirilecek bir tabak hazırlayın, shiitake mantarının kase şeklindeki tarafını önce koyun. , Sonra her bir mantara bıldırcın yumurtasını vurun;
Üçüncü aşamada tencereye uygun miktarda su ilave edilir, su kaynatıldıktan sonra üzerine mantar ve bıldırcın yumurtası ilave edilerek 15 dakika buharda pişirilir Mantar ve bıldırcın yumurtası buharda pişirilir Buharda pişirme işlemi sırasında sosu hazırlayın. Küçük bir kaseye hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker ve beş baharat tozu koyun;
Dördüncü adım, bir çay kaşığı kuru nişasta ilave etmek ve son olarak yaklaşık 6 çay kaşığı su ile karıştırmaktır.Bıldırcın yumurtası ve shiitake mantarları buharda pişirildikten sonra çıkarıp daha koyu bir tabağa koyun. Wok'a yemeklik yağ ekleyin, ısıtın ve havuçları ekleyin;
Beşinci adımda tamamen kızarttıktan sonra önceden ayarlanan sosu karıştırıp tencereye dökün, eşit şekilde karıştırın, çorba koyulaştıktan sonra ocağı kapatın, bıldırcın yumurtasının üzerine dökün ve son olarak serpin. Süslemek için doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Editörün özeti: İnanıyorum ki tarifi okuduktan sonra herkes "Hayvanlarda Ginseng" adlı malzemenin bıldırcın yumurtası olduğunu görecektir .. Bıldırcın yumurtasının büyüklüğü ne olursa olsun değeri çok zengindir.Bıldırcın yumurtası zengin besin değeri içerir. , Ve fiyatı nispeten uygun. Sebze pazarından bir kedi için 6 yuan aldım, bu domuz etinden çok daha uygun. Anahtar nokta yemeklerin tadı çok güzel. Bıldırcın yumurtası ve shiitake mantarını kibrit olarak etten daha iyi kullanın. Besleyici olmalı ve shiitake mantarının kokusu bütün yemeği daha zengin hale getirecek. Böylesine lezzetli ve uygun fiyatlı yemekler için, on ikinci ay boyunca onu kaçırmayın.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Shiitake mantarlarının bıldırcın yumurtası ile doldurulması gerektiğinden, shiitake mantarlarının boyutu büyük olmalı ve güzel görünmek istiyorsanız, shiitake mantarlarının boyutu da temelde aynı olmalıdır.Şiitake mantarlarını seçerken kökleri kırmamaya dikkat edin, aksi takdirde olmayacaklar Takip etmesi kolay işlemler;
2. Shiitake mantarlarını ve bıldırcın yumurtasını buharda pişirirken, su kabını kaynatın, gerçek duruma göre buharlama süresini belirleyin ve iyice buharlayın;
3. Sos, kızartma için tencereye döküldüğünde, nişasta çökelmesini önlemek için karıştırarak tencereye dökülmelidir.Sos kıvamına gelinceye kadar pişirilebilir ve ateş kapatılabilir ve tencerenin yapışmasını önlemek için kısık ateşe dikkat edin ve karıştırmaya devam edin. Yemek sadece sıcakken lezzetlidir.
Bıldırcın yumurtasının bu yöntemi lezzetli ve çekicidir.Ziyafet yemekleri için çok iyi bir seçimdir.Ayrıca bıldırcın yumurtası yemeyi de seviyorsanız, bu yöntemi toplayıp öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
