Buharda pişirilmiş sarımsaklı erişte karidesleri, bütün aile bu yemeği Çin Yeni Yılı'nda sipariş etmelidir, bu da zenginlik ve hayırlılık anlamına gelir.
Yeni yılın yaklaştığını gören yaşlılar, yılbaşı mallarına hazırlanmaya başlıyor, büyük pazara girdiklerinde eskiye oranla daha canlılar.Sosisler için uzun kuyruklar var, tavuk ve balık kesimi çok hareketli bir sahne, Yeni Yıl pazarı. Çeşitli yiyecekler göz kamaştırıyor ve şenlikli atmosfer gittikçe güçleniyor. Sabah 2 kedi karides aldım.Çocuklarım karides yemeyi severler.Çok besleyicidirler, buharda pişirilir ve buharda pişirilirler. Bugün, zenginlik ve hayırlılık, beslenme ve lezzet anlamına gelen sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bir karides paylaşıyorum. Ev yapımı sarımsak sosu üstüne dökülüyor ve tadı hemen fırladı. Yaptığımda karidesin kabuğu çıkarıldı. Buğulandığında karides çıtırdı. Güzeldir ama tadı etkilemez.Yemek pişirirken karidesin kabuğunu çıkarmazsanız, karidesin arkasından dilimleyin ve tencerede buharda sarımsak ilave edin, çok basit. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
[Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karides]
Malzemeler: 12 karides, 2 erişte, uygun bebek lahanası, 3 sarımsak, uygun hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, orta tuz, biraz şeker ve biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Aldığınız karidesler canlıysa 2 saatten fazla buzdolabına koyun, çıkarıp tekrar kullanın Karidesleri yıkayın, sarımsakları soyun, şehriye 10 dakika soğuk suda bekletin ve sonra sıcak su ile haşlayın.
2. Sarımsakları, kıyılmış sarımsak olarak doğrayın ve iki kaba bölünebilen iki porsiyon halinde kullanın.
3. Aşağıdan sarımsak ezmesi yapmaya başlayın.Tencereye 50 ml yemeklik yağ dökün, kısık ateşte ısıtın ve yağ sıcaklığı kızartmayı önlemek için çok yüksek olmamalıdır.Sarımsak ezmesinin yarısını ekleyin, aromayı kızartın, biraz tuz, tavuk özü ve şeker ekleyerek taze hale getirin , İyice karıştırın.
4. Biraz hafif soya sosu, yaklaşık 2 kaşık dökün ve istiridye sosu ekleyin.
5. Tavada kızartıldıktan sonra kıyılmış sarımsağın diğer yarısını dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavadan çıksın, kavrulmuş sarımsak güçlü aromalı ve çok lezzetli olacaktır.
6. Kızarmış sarımsak ezmesini küçük bir kaseye koyun, sarımsak ezmesi güveçte veya diğer buharda pişirilmiş yemeklerde kullanılabilir, bu çok uygundur.
7. Karides ipeğini ve bacaklarını temizlenmiş karidesten çıkarın, kesmek için bir makas hazırlayın ve ardından karidesin sırtını kesin, sırtından dilimlemek için bir bıçak kullanın, kesmeyin ve karides ipini çıkarın.
8. Tüm karidesler işlendikten sonra, bir bıçak arkasıyla hafifçe vurarak şekillendirin.
9. Birkaç parça bebek lahanası hazırlayın, kaynar suyla kaynatın ve ortası biraz daha yüksek olan bir tabağa koyun.
10. Islatılmış erişteleri lahananın üzerine koyun ve eşit şekilde yayın.
11. Hazırlanan karidesleri daire şeklinde bir tabağa koyun, sarımsak ezmesini karides etinin üzerine koyun, biraz sarımsak yağı dökün ve biraz buharda pişmiş balık soya sosu dökün.
12. Vapuru suyla doldurun, yüksek ateşte kaynatın ve buharlama süresini kısaltmak için vapurun üzerine bir tabak koyun.Yemekten önce kapağı kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
13. Lezzetli sarımsaklı erişte buharda pişirilmiş karides hazır, çok lezzetli, Yılbaşı yemek masasının olmazsa olmazı.
Yukarıdakiler, sarımsaklı hayranlarla buharda pişirilen karides pratiğini arkadaşlarınızla paylaşmak, lezzetli ve lezzetlidir.Yeni Yılda ailenize göstermeyi öğrenin. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Karidesleri işlerken, karides ayaklarını ve karidesleri çıkarın Karides derileri, buharda pişirilen karideslerin bükülmemesi için çıkarılmayabilir.
2. Sarımsak sosuna az miktarda tuz koyun, çünkü buharda pişirilmiş balık soya sosu tuzluluğu artıracaktır, bu nedenle çok tuzlu olmaktan kaçının.
3. Bebek mamaları ağartma yapmadan doğrudan yerleştirilebilir Fanlar soğuk suya batırılmalıdır.
