İlkbahar ve yaz başında edamame ve yer fıstığı piyasada, en sevdiğim tuzlu edamame ve tuzlu fıstığı yapabilirim.Ailemdeki bu iki malzeme çevrilir ve pazardan pazara yenilebilir. İnsanlar her gün dondurma yemeyi severler, yoksa yazı geçiremem ama uzun bir yazı böyle ferahlatıcı garnitürlerle geçirmeyi tercih ederim ve meyve karpuzu tercih eder-evet, kazmak ve yemek için kaşık kullanın!
Tuzlu edamame iki şekilde kaynatılır: Biri tembeldir. Düdüklü tencereye koyun ve pişirin. Çıkan edamame farklı satılır, ancak hepsi sarıdır, ancak tadı yumuşak ve mumlu, daha çok erişte. Diğeri benimki gibi yeşilimsi yeşildir. Pişirme süresi uzun olmamalı ama iyi pişirmek istiyorsanız bir süre tuzlu suda bekletmeniz gerekiyor.Genellikle 2 saat buzdolabına koyup yemek yerimde çıkarıyorum, çok lezzetli olacak. Pişirmeyi sevdiğiniz baharatlarla edamame lezzetine gelince, tam istediğiniz şey bu.
Malzemeler: 300 gram edamame
Aksesuarlar: 20 gram tuz, 2 kurutulmuş kırmızı acı biber (ihmal edilebilir), 20 Çin biberi (yıldız anason ile de değiştirilebilir), 2 büyük kase soğuk su
Malzemeler
Edamame'i temizleyin ve her iki ucunu da kesin, böylece tadı kolaydır
Tencereye yarım tencere su ve bir tencereye edamame soğuk su altına koyun.
Biber ekleyin
10 gram tuz ekleyin, 10 gram tuzun ne olduğunu bilmiyorsanız 3 çay kaşığı daha ekleyin. Su kaynayınca 6 dakika pişirmeye başlayın ve ocağı kapatın.
Hemen edamame'yi alın ve rengini korumak için soğuk suya koyun.
Soğuduktan sonra edamame'i bir buz kabına aktarın ve soğuk kaynar suyla doldurun.
10 gram tuz ekleyin, içine biraz kuru biber kızartın, buzdolabına koyun
2 saat sonra, lezzetli tuzlu edamame hazır hale gelir ve bir yemekten önce şarapla veya atıştırmalık olarak tadını çıkarabilirsiniz.
İpuçları: Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, acı biber veya zencefili dışarıda bırakabilirsiniz.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life