Kızarmış erişte özellikle lezzetli mi? Sıcak ve ekşiden başka bir şey değil, güçlü, kuru ve sert, baştan sona su eklenmiyor!
İki gün önce eve iki misafir geldi ve bize Ninghai'nin bir spesiyalitesi olan tatlı patates erişte getirdi.Misafirleri hafif bir yemek için eve bıraktık ve getirdikleri erişte ile soya fasulyesi filizlerini sıcak ve ekşi erişte kızartmak için kullandık. Yemek çubuklarını bırakamıyorum. Bana sık sık erişte yediklerini sor, neden benim kadar lezzetli yapmıyorlar. Sır nedir? Aslında, en çok ev yapımı sebzeli, tavada kızartılmış eriştedir. Tavada kızartılan ekşi ve baharatlı, sert ve çiğnenir. Tüm süreç boyunca su ilave edilmez.Sebze iyice kızartılır ve sirkenin baharatlıya oranı doğru.
Çok sıradan tatlı patates erişte, ancak orijinal ekolojik besindir, ne kadar çok toprak o kadar sağlıklıdır. Kolaylıkla saklanabilen ve her an kullanılabilen bu malzemelerden bazılarını evde her zaman saklayabilir, gençlerin ve yaşlıların sevdiği çeşitli yemekler de üretebilirler.
Yaz aylarında pek çok insan iştahsız olduğunu ve yemek yemek istemediğini hisseder, bu sıcak ve ekşi aromalı soya filizlerini ve vejeteryan eriştesini denemek için beni takip edebilirsiniz.
İçindekiler: 200 gram soya fasulyesi filizi, 100 gram erişte
Aksesuarlar: 20 gram zeytinyağı, 1 yıldız anason, 2 kırmızı acı biber, 1 arpacık soğanı, 2 kişniş, 1 tatlı kaşığı tuz, 15 ml sirke, 15 ml hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı acı sos
Bir kase baharatlı ve kuvvetli, sert ve lezzetli kızarmış erişte hazır. Temel gıda olarak kullanılabilir ve insanların yemek çubuklarını kullanmayı bırakmasını engeller. Çok soğuk olmayın!
İpuçları: Kullandığım acı sos çok baharatlı olmayan Kore usulü acı sos, bu yüzden acılığa ve ekşiliğe hakim olmalısınız.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life
