Malzemeler
bıldırcın yumurtası
300 gram
Takviyeler: tuz, dahurian, tarçın, yıldız anason, kimyon, çimen meyvesi, defne yaprağı, dikenli armut, kaya şekeri, soya sosu
Baharatlı bıldırcın yumurtası nasıl hazırlanır 1 Bıldırcın yumurtası ve çeşniler hazırlayın.
2 Önce bıldırcın yumurtasını temiz suya koyun ve yıkayın.
3 Kaynayan tencereye temiz su koyun, bıldırcın yumurtasını ekleyin, kaynattıktan sonra 3 dakika ocağı kapatın ve birkaç dakika bekletin.
4 Haşlanmış bıldırcın yumurtasını çıkarın.
5 Tencerenin içindeki suyu değiştirip ateşe verin, bütün baharatları ekleyin
6 Soya sosu rengini ekleyin.
7 Pişmiş bıldırcın yumurtasını içine koyun.
8 Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte değiştirin Pişirme işlemi sırasında bıldırcın yumurtasının kabuğunu kırmak için her bıldırcın yumurtasına birkaç kez bir kaşık bastırın.
9 Yaklaşık 20 dakika pişirin ve ocağı kapatın Bıldırcın yumurtasını daha lezzetli hale getirmek için bıldırcın yumurtasını marine edip doğal olarak soğumaya bırakın.
-
- Kabak Çekirdekli Pasta
-
- Lahana tofu
-
- Altın köfte
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Kabak yumurta çorbası
-
- Kıyılmış biberli tavuk ayağı
-
- Yeşil soğan ve ekşi erik ile buharda pişirilmiş nehir yılan balığı
-
- Kızarmış domuz bağırsakları, yumurta ve sebzeli erişte çorbası
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
-
- Cordyceps, Lahana, Mantar, Köfte, Şehriye Çorbası
-
- [Orijinal ilk sürüm] Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan ve Zencefilli Yengeç
-
- Kızarmış tavuk uyluk
