Malzemeler
kabak
500 g
Karides
300 gram
Buğday unu
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan ve zencefil
Altın köfte nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın, soyun ve etini çıkarın
2 Kabak etini rendeleyin
3 Kabak çorbasını sıkın
4 kabak suyu ile buğday unu
5 Hamuru yaklaşık 15 dakika karıştırın
Karides hattına 6 Karides
7 Karidesleri bıçağa geri koyun
8 Bıçaklı karidesleri bir leğene koyun, bir yöne yağ, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kabak ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve hamur tatlısı dolması oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
10 Hamura uygun büyüklükte bir balkabağı hamuru yapın ve daire şeklinde yuvarlayın, hamur tatlısı dolguları ekleyin
11 Ön ve arka dilimleri sıkıştırın ve köfteleri sarın
12 Kaynayan tencereye su koyun ve kaynatın, tencerede köfte haşlayın
13 Pişirin ve servis yapın
-
- Kabak yumurta çorbası
-
- Kıyılmış biberli tavuk ayağı
-
- Yeşil soğan ve ekşi erik ile buharda pişirilmiş nehir yılan balığı
-
- Kızarmış domuz bağırsakları, yumurta ve sebzeli erişte çorbası
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
-
- Cordyceps, Lahana, Mantar, Köfte, Şehriye Çorbası
-
- [Orijinal ilk sürüm] Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan ve Zencefilli Yengeç
-
- Kızarmış tavuk uyluk
-
- Fasulye ezmesi hamur tatlısı
-
- Üç Mantarlı Etli Mantı
-
- Çift Soslu Kızarmış Tavuk Baget
-
- Çilek Alıç Çayı
