Malzemeler
Domuz bağırsakları
800 g
yüzey
2 parça
Çin lâhanası
1 parça
Aksesuarlar Yıldız anason 2 biberiye 1 sarı dilimlenmiş şeker 20g hafif soya sosu doğru miktarda koyu soya sosu 2 yemek kaşığı pişirme şarap doğru miktarda zencefil dilimleri 4 dilim yeşil soğan doğru miktarda sarımsak
Kızarmış domuz bağırsakları, yumurta ve sebze şehriye çorbası yöntemi 1 Domuz bağırsaklarını durulayın ve kolay temizlik için birkaç bölüme ayırın.Tuzu ve mısır nişastasını ekleyin ve temizlemek için ovalayın.
2 Ters çevirin, tuz ve mısır nişastası ile ovalayın, sonra durulayın
3 Hazırlanmış domuz bağırsakları ve hazırlanmış malzemeler
4 Tencereye uygun miktarda su, domuz bağırsakları, doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin
5 Yüksek ateşte kaynatın ve haşlayın
6 Ağartmadan sonra toplayın ve durulayın
7 Bir tavada yağı ısıtın, yıldız anason, dilimlenmiş zencefil, biberiye, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
8 Domuz bağırsaklarını ekleyin ve suyu karıştırarak kızartın
9 Bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin
10 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
112 çay kaşığı on üç tütsü ekleyin
12 ve iki yemek kaşığı koyu soya sosu
13 Eşit şekilde karıştırın
14 Uygun miktarda su ekledikten sonra sarı şeker ekleyin,
15 Yüksek ateşte kaynatın, 50 dakika kısık ateşte çevirin.
16 nem neredeyse kuruyana kadar
17 Hafifçe soğuduktan sonra temiz makasla küçük parçalara ayırın
18 Eşit şekilde karıştırın ve kızartın
19 Erişte çorbası malzemeleri hazırlayın
20 Erişteleri kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
21 Pişmiş erişteleri alın ve suyu dökün
22 Tencereye tekrar su ekleyin ve kaynatın, doğranmış Çin lahanasını ekleyin
23 Kaynattıktan sonra bir yumurta kırın
24 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
25 Tuz tadı
26 Haşlanmış yumurta ve sebze çorbasını eriştelere dökün
27 Domuz bağırsakları, kırmızı biber sosu, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Cordyceps, Lahana, Mantar, Köfte, Şehriye Çorbası
-
- [Orijinal ilk sürüm] Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan ve Zencefilli Yengeç
-
- Kızarmış tavuk uyluk
-
- Fasulye ezmesi hamur tatlısı
-
- Üç Mantarlı Etli Mantı
-
- Çift Soslu Kızarmış Tavuk Baget
-
- Çilek Alıç Çayı
-
- Kavun dilimli istiridye mantarı
-
- Sandviç sandviç
-
- Tavuk Köfte
-
- Küçük lahana dolması çörekler
-
- Mantar ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
