Malzemeler
Jöle
250 g
Yumurta
50 gram
Güvenen topuz
1 parça
Haşlanmış yumurta
1 parça
Songhua yumurta olur
1 parça
Yardımcı Malzemeler 4 gr tuz, 1 yıldız anason, 1 defne yaprağı, 1 dilim Çin biberi, 2 gr kimyon, 2 gr ot meyvesi, 1 kuru kırmızı biber, 2 soya sosu, 2 yemek kaşığı sarımsak, 5 gr susam ezmesi, 2 yemek kaşığı susam yağı, uygun hardal tozu, 2 gr nişasta, uygun miktar
Marine edilmiş jöle uygulaması 1 Jöleyi hazırlayın.
2 Jöleyi geniş şeritler halinde kesin.
3 Tahini hazırlayın.
4 Suyu tencereye koyun, defne yaprağı, yıldız anason, biber, kimyon, çimen meyvesi, kuru kırmızı biber ekleyin ve 5 dakika pişirin.
5 Çeşitli baharatları çıkarın ve çorbayı saklayın, haşlanmış çorbaya tuz ve soya sosu ekleyin, yumurtaları ekleyin ve eklerken karıştırın.
6 Koyulaştırmak için kaynatın. Turşusu hazır.
7 Topuza güvenmeye hazırlanın.
8 Topuzu başparmak büyüklüğünde parçalara ayırın.
9 Doğranmış jöleyi üstüne koyun.
10 Susam hamurunu susam yağı ile yayın. Çok kalın olmayın.
11 Sarımsakları bir sarımsak çekiçiyle ezin, kaynamış soğuk su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
12 Kaynar suya hardal tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Haşlanmış yumurta hazırlayın ve çam çiçeklerini yumurtaya çevirin.
14 Hazırlanan sosu dökün ve tekrar sarımsak suyu ve hardal suyunu dökün.
15 Son olarak üzerine susam sosu, baharatlı yağ ekleyin, üzerine çam çiçeğini koyarak yumurta ve haşlanmış yumurta yapın.
-
- Füme kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Tuzlu yumurta
-
- Hericium ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tavuklu Pizza
-
- Beyaz su fasulyesi ezmesi köfte
-
- Pırasa ile patates
-
- Karides ve Pastırma Fırında Pirinç
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Japon tarzı taze ramen
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Çörek
-
- Darı kabak lapası
-
- Pastırmalı kuru erik
