Yumurta
30
Yardımcı maddeler: tuz 250g, beyaz şarap 150g Tuzlu yumurta turşusu nasıl yapılır 1 Tuz ve beyaz şarap hazırlayın (yüksek) 2 Yumurtaları temizleyin ve kurulayın. 3 Kuruması için bambu çubuğun üzerine koyun. 4 Kurutulmuş yumurtalardan birini beyaz şaraba koyun ve yuvarlayın. 5 Sonra bir çember tuzu tuza batırın. 6 Yumurtaları taze saklama torbasına koyun ve sıkıca sıkın. 7 Daha sonra taze saklama kutusuna koyun ve yaklaşık 10-15 gün oda sıcaklığında saklayın. 8 Çıkarılıp pişirilebilir.