Tuzlu Yumurta Fırında Kabak - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 1 küçük parça
- Ördek yumurtası 5
- Yumurta akı 1 parça
- Tatlı patates nişastası Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek yumurtalarını yıkayıp bir tencereye koyun, suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
-
2 Kabağı yıkadıktan sonra kabuğunu soyun ve yaklaşık 6 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
-
3 Kabuklarını çıkarmak için haşlanmış ördek yumurtasını bir süre soğuk suya koyun, ardından ördek sarısını soyun ve bir kaşığın arkasını kullanarak sarıları ezin.
-
4 kasede bir yumurta akını çırpın ve daha sonra kullanmak üzere biraz tatlı patates nişastası hazırlayın.
-
5 Yumurta akını dilimlenmiş kabak dilimlerine dökün ve eşit şekilde karıştırın ve ardından her kökü nişasta ile kaplayın.
-
6 Sarılı tüm kabak şeritlerini kızartılacak tabağa koyun.
-
7 Tencereye biraz daha yağ dökün, tencerede küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından balkabağı şeritlerini aşağıya koyun ve tek tek kızartın, ardından ters çevirip her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın ve ardından yağ kontrolünü kaldırın.
-
8 Tencerede biraz yağ bırakın, ördek yumurta sarısını dökün ve köpürene kadar kızartın, ardından 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin
-
9 Kızarmış kabak dilimlerini dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
