Yemekten sonra ferahlatıcı bir meze-Ekşi Kılıçlı - Yemeği
"Turpla ilgili olarak, memleketimizde bir ziyafet düzenlersek, ekşi turp (sadece beyaz turp) genellikle şarap masasında görünür ve bu sonuncusudur. Ekte, yağlılığı gidermek için ferahlatıcı bir atıştırmalık var. Acaba orada böyle bir geleneğiniz var mı? " Malzemeler
- Beyaz turp 1 parça
- havuç 1 parça
- Salatalık 1
- Beyaz sirke Doğru miktar
- tuz 2 çay kaşığı
- Beyaz şeker Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Turşu Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Turpları yıkayıp soyun ve şeritler halinde kesin.Hıyar ve havuçlar aynı büyüklükte şeritler halinde kesilir
-
2Kesilmiş beyaz turp ve kırmızı turpu karıştırın, tuz ekleyin, suyu bastırmak için ellerinizle bastırın, yumuşatmak için 30 ila 60 dakika bekletin ve fazla suyu boşaltın
-
3Hıyar ve doğranmış çiğ biber ekleyebilir, ardından uygun miktarda şeker ekleyebilir, iyice karıştırabilirsiniz.
-
4 Uygun miktarda beyaz sirke dökün ve marine edin
-
5 Sonunda bir gece marine edin ve
-
6Sade meze, ferahlatıcı atıştırmalıklar kaçırmayın
-
Genellikle önce beyaz turp ve salatalık yenir, bu ikisi en popüler olanıdır.
Susamlı Dana Sosu
Sonraki
