Bir çeşit yöresel Kore yemeği - Yemeği
"Özellikle Çin Yeni Yılı söz konusu olduğunda, kışın ailede istiflenen çok sayıda süper büyük lahana başı var ... Bu yüzden lahanayı çeşitli şekillerde yapmalı, en büyüğünü çıkarmalı, Korece kimchi yapmalı ve ileride en az yarım ay sabahları lezzetli olmasını sağlamalıyız. Ayrıca, herkese açık platformum "Tian Luo Kız" a abone olmaya hoş geldiniz! " Malzemeler
- Çin lâhanası 1 parça
- elma 1 parça
- zencefil Yarım
- tuz 3 yemek kaşığı
- şeker Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu 1 kase
- Biber tozu Yarım kase
- Karides ezmesi Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanasını tek tek yıkayın, yaprakları tek tek dikkatlice kırın.
-
2 Tuz serpmeye başlayın ve suyu mümkün olan en kısa sürede lahanadan çıkarmak için tuz serpin
-
3 elma ve yarım zencefil, çok ince doğranmış, kırmızı biber tozu ve hazır
-
4 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, uygun miktarda şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
-
5 Sonra yapışkan pirinç ununu ekleyin ve bir macun yapın, kısık ateşte pişirin
-
6 Bir çorba kaşığı karides ezmesi ekleyin
-
7 İyice karıştırın ve yapışkan pirinç unu iyice pişince ateşi kesin, zencefil ekleyin
-
8 Doğranmış elma ekleyin
-
9 biber tozu ekleyin
-
10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, normal sıcaklığa dönmesi için soğumaya bırakın
-
11 Marine edilmiş lahana sudan sıkılır, kaba bir kat acı biber ezmesi konur ve bir kat lahana sürülür.
-
12 Sonra bir kat biber ve bir kat lahana katı koyun, üzerini streç filmle örtün ve bir gün ılık bir yerde mayalayın ~
