Ming Hanedanlığı döneminde Çin'e tanıtıldıktan sonra, Orta ve Güney Amerika'da orijinal olarak üretilen biberler, iştah açıcı ve sindirim işlevlerinin yanı sıra soğuk algınlığı ve nem alma özellikleri nedeniyle güneyde büyük miktarlarda yetiştirildi. Yeşil biberli tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti, daha sonra sıradan aileler için bir Çin yemeği haline geldi. Qing Hanedanlığı'nın sonlarında, yeşil biberli kıyılmış domuz eti zengin aileye girdi. Haberlere göre, Mançu gurme Zhen Fei ve Jin Feinin kuzeni Tang Lusunun ailesi yemek pişirmeyi denediğinde Wen Huocai'den tavuk çorbası ve Wu Huocai'den yeşil biberle kızarmış domuz eti pişirmesini istediler. Pansheng nitelikli kabul edilir. Görünüşe göre en yaygın, ev yapımı, yeşil biberli kıyılmış domuz eti, Elva için gerçekten de en doyumsuz yemek. Sıcak ipuçları: 1. Kıyılmış domuz etine çeşitli baharatlar ekleyin ve 5-10 dakika iyice karıştırın, kıyılmış domuz eti lezzetli olsun; 2. Kıyılmış domuz etini daha hassas hale getirmek için su eklemek; 3. Etin içindeki nemin kapanması için nişasta ekleyin, kıyılmış et kızartıldığında yumuşayacaktır. 4. Pişen şarap miktarı çok fazla olmamalıdır, tarifin miktarına koyun, aksi takdirde tadı etkileyecektir. Kıyılmış domuz eti (ön bacak veya bonfile) 200 g Sarımsak zencefil 3g Arpacık soğanı 2 g yeşil biber 3 soya sosu 5 g Şarap pişirme 2 g Yemeklik yağ 20 g Mısır nişastası (nişasta) 5 g tuz Doğru miktar Shimizu 5 g
Tüm malzemeler temizlenir ve kesilir.
Kıyılmış domuz etine hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Nişasta ekleyin ve tekrar iyice karıştırın En iyisi tek kullanımlık eldivenler giyip ellerinizle tutmanızdır.
Bir kaseye koyun ve 5-10 dakika marine edin.
Kızartma tavasını başlatın ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
Marine edilmiş rendelenmiş domuz etini ekleyin ve yayın.
Kıyılmış domuz eti seksen olgunlaşana kadar (yaklaşık 30 saniye) pişirildiğinde, kıyılmış yeşil biberi ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın.
Uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
Servis yapın ve servis yapın.
Bu abartı değil, lezzetli rengi ve kokusu ile hızlı bir yemek olduğu söylenebilir. Uh ... belki bir kase pirinç yeterli değil ~~
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Ekmekli Yengeç
-
- Kızarmış Karides
-
- Bebek fil kardeşinin tutulması (güncellendi)
-
- [Günlük Tutulma] Siyah Çay Kurabiyeleri
-
- Güneş tutulması
-
- Fasulye ile Tutulan Japon Eriştesi
-
- Sıfır başarısız kızartılmış küçük sarı şarlatan
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Beibei Balkabağı Karidesli Muhallebi
-
- Turp Dana Yahni / Turp Sığır Yahni
-
- Kuşkonmaz ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Domato güveç biftek ve enoki mantarı ~ ekşi ve kokulu çorba
