Malzemeleri, ıslatılmış deniz hıyarı, yıkanmış salyangoz eti, dilimlenmiş havuç ve kuşkonmaz hazırlayın ve pirinci pişirin.
Salyangoz eti 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ve 1 çorba kaşığı pirinç şarabı ile marine edilir, havuç ve kuşkonmaz haşlanıp kenara alınır.
Bir tavada zencefil dilimlerini ve arpacık soğanı soteleyin
Marine edilmiş salyangozları dökün ve 1 dakika kızartın.
Sheng Qi yedek
Tencerenin dibindeki meyve suyu
Deniz hıyarını ekleyip 1 dakika pişirin
Salyangoz etini dökün
Bir kaşık mısır nişastası, iki kaşık istiridye sosu ve bir kase suyun dibine suyunu hazırlayıp koyulaştırmak için dökün
Tabağa baş aşağı bir kase pirinç koyun, deniz hıyarı salyangozlarını tabağa koyun, havuç ve kuşkonmaz düzenleyin ve yoğunlaştırıcı meyve suyuyla gezdirin.