g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mapo Yağlı Bağırsak Tofu - Yemeği

Güveç yedikten sonra biraz yağlı bağırsak bıraktım. Bir parça kuzey tofu aldım ve bir tabak sıcak pirinç öldürücü-Mapo Yağlı Bağırsak Tofu yaptım.Yağlı bağırsak yemeyi sevenler bunu denemeli. Eye ~ Yağ Bağırsağı 50 gram soya peyniri 300 gram Sarımsak filizi 3 adet Sarımsak 5 yaprak zencefil 1 parça Doubanjiang 2 kaşık Tempeh 1 kepçe tuz 5 gram şeker 5 gram toz biber 10 gram Domuz pastırması 2 tablet nişasta 20 gram Biber yağı 2 kaşık

Sarımsak fidelerinin yapraklarını parçalara ayırın, sarımsak fidelerinin saplarını parçalara ayırın, iki parça domuz pastırması, zencefil ve sarımsağı doğrayın, güveç sosisleri işlenmiş yarı pişmiş sosislerdir.Süper marketlerde satın alabilirsiniz.Ayrıca kızarmış sosisleri de kullanabilirsiniz.

Kuzey tofuyu küp küp doğrayın, temiz suya iki damla yağ ve biraz tuz ekleyin, fasülye aromasını çıkarmak için haşlayın, üç dakika haşlayın, haşladıktan sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

Tencerenin dibinde yağı yakın, kıyılmış pastırmayı kızartın

Zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış sarımsak filizi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

İki kaşık fasulye ezmesi, bir kaşık fermente fasulye ezmesi, kırmızı yağ için kızartın

Yağ bağırsakları dökün ve eşit şekilde kızartın

Su ekleyiniz, su miktarı tofunun 2 / 3'ünden az olmalıdır.Suyu ekledikten sonra tofu küplerini dikkatlice dökün.

Suyu yüksek ateşte kaynatın, sırayla tuz, şeker ve biber yağını ilave edin ve orta ve kısık ateşte bir süre pişirin.

Suyun 1 / 3'ünün kaldığını görünce, ayarlanan nişastayı ilave edin ve çorbayı yüksek ateşte koyulaştırın.

Çorba koyulaştıktan sonra sarımsak fidelerini ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.Tofuları kızartmamaya dikkat edin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.