Büyük kemik
500 g
tatlı patates
500 g
turp
200 g
Aksesuar 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı zencefil uygun miktarda 1 yemek kaşığı biber Yam turp kemik çorbası uygulaması 1 Domuz kemiğini hazırlayın. 2 İpliği hazırlayın. 3 Büyük kemikleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 4 Tencereye su ekleyin ve büyük kemiklerin içine koyun. 5 İpliği soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. 6 Tencereye yam ekleyin. 7 Havuçları yıkayın ve kesin. 8 Havuçları birlikte tencereye ekleyin. 9 Pişirme şarabı, dilimlenmiş zencefil ve karabiber ekleyin. 10 Elektrikli düdüklü tencerede 25 dakika pişirin. 11 Hava bittiğinde tadına tuz ekleyin. 12 Servis kasesi.