Lahana turşusu kaburga - kış toniği için iyi bir seçim - Yemeği
Kış gündönümünde köfte yemekten fazlasını yiyebilirsiniz.Buraya büyük bir kase sıcak lahana turşusu kaburga ile gelin Kaburgaların kokulu eti lahana turşusu tarafından emilir. Sert yemekler! lâhana turşusu 400 gram pirzola 200 g Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar Karabiber bir miktar soya sosu Doğru miktar tuz bir miktar Şarap pişirme bir miktar istiridye sosu Doğru miktar
Aşama 1
Büyük bir tabak lahana turşusu esastır.
Adım 2
Kaburgalar yıkandıktan sonra üzerine su sıçratılmalı ve daha sonra suyu tahliye etmek için mutfak kağıdı üzerine konulmalıdır.
Aşama 3
Ailem lahana turşusunu pek sevmez. Çok lezzetli. Kendimi her zaman biraz ekşi ve buruk hissederim. Çiçekler bir keresinde onları karabiberle kızartmaya çalıştı. Karabiber kokusunu aldıktan sonra, karabiberleri süzüp sadece şeritleri bıraktılar. Biber kokulu baz yağ, bunu lahana turşusu yapmak için kullanır, tadı sadece güçlü değil, aynı zamanda daha az büzücüdür.
4. adım
Tava ısıtıldıktan sonra alt yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, karıştırın, kaburgaları ekleyin, biraz şarap ekleyin ve kavurun. Ardından hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. Bu yemek soya sosu için uygun değildir, rengi koyu ve tuzludur.
Adım 5
Ilık su ekleyin, lahana turşusu ekleyin. Lahana turşusu suya batırılır, haşlandıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar yavaş yavaş kaynamaya bırakılır.
6. Adım
Baharatlı yemekleri severim ve ortasına 2 küçük biber ekledim. Standart, kaburgaların pişirilmesi değil (tabii kaburgaların pişirilmesi gerekir), ancak çorba yavaşça emildikten sonra tencereyi açın, çorba var ama fazla değil ve kalın lahana turşusu lezzetini sos ile koklayabilirsiniz. Küçük bir kaşık çorba biraz yapışkan ve zengin lahana turşusu ve kaburga aromasıyla dolu.
7. Adım
Lezzet tomurcuklarını tam anlamıyla harekete geçirebilen bu yemek, iki kase pirinç ile sorunsuz bir şekilde yenebilir!
