Yaban mersini yıkayın.
Şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
Tutun ve çizin ve tüm yaban mersini ezin.
Paslanmaz çelik bir tencereye (veya ısıya dayanıklı cam kap, yapışmaz kap vb.) Koyun, demir tencere kullanmayın.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve düşük ateşe döndürün ve yavaşça kaynatın ve tabana yapışmasını önlemek için spatula veya silikon spatula (spatula daha iyidir) ile karıştırmaya devam edin.
Kalın olana kadar karıştırarak kızartın.
Tatlı şişesini önceden tencereye koyun, kaynatın ve dezenfekte edin ve suyu boşaltın. Yabanmersini sosunu sıcakken şişeye koyun, üzerini kapatın, vakumu ters çevirin, soğumaya bırakın ve saklama için buzdolabına koyun. Son zamanlarda yenmişse, vakumlamaya gerek yoktur.