Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar 25 gr yağ, 2 gr tuz, 142 gr süt, 4 gr yumurta sıvısı, 45 gr beyaz şeker, 50 gr peynir, doğru miktarda jambon, doğru miktarda
Küçük yemek poşeti nasıl yapılır 1 Sıvıyı koyun ve (süt, yumurta, yağ, tuz, şeker, ekmek kovasına koyun)
2 Yüksek glütenli un ekleyin
3 Mayayı koyun
4 Erişteleri yavaşça karıştırmaya başlayın (çünkü ekmek makinemin doğrudan fermantasyon işlevi vardır, bu nedenle boyutu ikiye katlamak için alt fermantasyonu yapmayacağım).
5 İkinci kez karıştırma
6 Eldiven zarını çıkarın (daha sonra iki kat daha büyük fermente edin ve çıkarın)
7 Çıkarın ve doğrama tahtasına koyun (doğrama tahtası üzerine biraz toz serpebilirsiniz)
8 Hamuru bıçakla hızlıca kesin, daire şeklinde yoğurun ve düz olarak bastırın.
9 Peynir dilimleri hazırlayın
10 Peynir dilimlerini hemen hamurun üzerine koyun ve jambonu hamurun üzerine koyun.
11 Ağzınızı sıkın
12 Filmi açın
13 Beşini de yapın
14 Fırında 1 saat fermente edin (fırının altında ılık bir kase su fermantasyon için daha iyidir)
15 Yumurta fırçasını çıkarın ve çıkarın
16 Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından 150 derecede 25 dakika pişirin
-
- Mor Tatlı Patates Gorgon Şurubu
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Kaburga ve Marul Congee
-
- Susam yağında acı kavun
-
- Çörekler modelleme
-
- Pearl Shaomai
-
- Jiao Lian Tofu
-
- (Sonbahar Ortası Festivali) Mor patates dolgusu
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış marul
-
- Acı Kabak Portunus Yengeci
-
- Baharatlı Yağ Çeken Balık
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
