Bir tencerede domuz eti - Yemeği
Ana maddeler
- Bonfile Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- havuç şeritleri Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet ince dilimlenmiş domuz bonfile
-
2 Bir bıçağın arkasını kullanarak
-
3 Şarap ve toz biber ekleyin ve 30 dakika marine edin
-
4 Eti mısır nişastası ile alın
-
5 Tavaya yağı koyun ve etin yapışmasını önlemek için yağ sıcaklığı yaklaşık 50 derece olduktan sonra etleri tek tek kavurun.
-
6Yağ sıcaklığı yaklaşık 70 dereceye çıkana kadar bekleyin ve kızartılmış et dilimlerini yeniden kızartın, bu sırada rengi koyulaşacaktır. arayıp bulmak
-
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak dişleri ve havuçları hazırlayın. Suyu ayarlayın. Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum. Suyu ayarlamak için şeker, ketçap ve sirke kullanmaktan bahsedelim. Daha az tuz ekleyin veya bırakın.
-
8'lik bir tencerede yağı yakın, önce tencereyi kızartmak için az miktarda rendelenmiş yeşil soğan ve sarımsak dilimleri kullanın.
-
9 Suyu ekleyin ve kızartın
-
10 Tavadaki sos biraz yapışkan olana kadar bekleyin, kalan yardımcı malzemeleri ekleyin ve kızartılmış et dilimlerini ekleyin, sos ve et dilimleri kaynaşsın, tavuk özü ekleyin ve tavadan dışarı çıksın.
