g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[İçindekiler paketi için talimatlar] Zephyr Sezar Salatası - Yemeği

[Açıklama] Bu, yalnızca yemek malzemesi paketini satın almış olanlar için olan, üç çeyreklik 321 pişirme malzemesi paketi için bir kullanıcı kılavuzudur ^ _ ^ Salata dünyası geniş ve çeşitlidir, ancak "Sezar Salatası" kesinlikle krallara özgü bir varlıktır, muhtemelen dünyanın en ünlü salatasıdır. Sezar salatasının Büyük Sezar ile ilgisi yoktur, "Sezar" olarak da adlandırılan Meksikalı bir aşçı tarafından icat edilmiştir. Sezar salatasının temel malzemeleri, marul ve kızarmış krutonlardır.Şef Sanxian, Japon tarzı bir dokunuşla bebek mısır ve brokoli gibi ustaca oryantal malzemeler eklemiştir. En özel olan sostur. Sanxian hiçbir zaman koruyucu ve katkı maddeleriyle dolu piyasada satılan Sezar salatası sosunu kullanmaz. Bunun yerine otantik yapmak için ev yapımı mayonez, limon suyu, hamsi, kapari ve diğer on çeşit hammadde kullanır. damak zevki. marul 100 gram Küçük mısır 25 g Brokoli 25 g Parmesan peyniri tozu 10 g Sezar Salata sosu Sarımsak 1 parça Limon suyu 0,5 g mayonez 25 g Sızma zeytinyağı 2,5 g Hardal Tohumu Sosu 0,6 g kapari 0,5 g karabiber tozu bir miktar Parmesan peyniri tozu 2,5 g yoğurt 5 g Japon Usulü Tavuk Baget Kemiksiz tavuk budu 100 gram Soya sosu 10 g şeker 7,5 g Hatır 5 g Balık sosu 1 g Sarımsak 0,5 g Dilimlenmiş zencefil 1 g Kızarmış ekmek Ekmek dilimleri 10 g zeytin yağı 3g İtalyan karışık otları 0,5 g tuz 1 g Kendiniz getirmeniz gerekiyor: yağ, tuz, su

Öncelikle Japon usulü tavuk but bifteği yapalım, soya sosu, şeker, sake, balık sosu, sarımsak ve zencefil dilimlerini kemiksiz tavuk kalçasına koyun. Ateşte kızartma (marine şeker ve soya sosu içerir, bu nedenle ısı iyi kontrol edilmediğinde kızartılması kolaydır) Kızarttıktan sonra tavuk derisini fırına koyun ve 8 dakika 180 derecede pişirin. ipuçları: Fırınınız yoksa, düşük ısıda kızartmak için yapışmaz tava kullanmaya devam edebilirsiniz.

Krutonları yapalım, ekmek dilimlerini küpler halinde keselim, zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştıralım ve 5 dakika 180 derecede pişirelim (yavaş kızartmak için kısık ateşte yapışmaz tavada da kullanabilirsiniz) ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Salata sosu yapmanın yöntemi, sarımsağı doğrayıp içindekiler listesindeki [Sezar Salata Sosu] malzemelerle karıştırmaktır.

Marul marulunu istediğiniz zaman küçük parçalara ayırın ve büyük bir karıştırma kabına koyun.

Bir tencere suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, su kaynadıktan sonra mısır filizlerini ve brokoliyi ekleyin, 1 dakika kaynatın, ardından soğuk suyu alın, süzün ve marulla karıştırın. Suyu dökmeyin.

Tavuk butlarını önceki adımdaki sıcak suya koyun ve katılaşmış yağı eritmek üzere ısıtmak için 1 dakika bekletin. Sonra çıkarıp küçük parçalara ayırın ve salata tabaklarıyla birleştirin.