g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kırmızı Mersin Balığı - Yemeği

"Bugün size yapışkan pirinçle buharda pişirilmiş bir kırmızı mersin balığı vereceğim. Kırmızı mersinbalığının içinde kırmızı bir harf olduğu için buharda pişirilmiş mersinbalığının rengi de kırmızı ve on bacağı var, bu da iyi şanslar! Mükemmel! Fuzhou halkının favorisi. Hayırlı bir yemek.Kırmızı mersin balığı mavi yengeç olarak da adlandırılır.Ülkemizdeki nadide su ürünlerinden biridir.Çok sevilen bir yengeçtir.Sadece çok lezzetli değil, en önemlisi kırmızı mersinbalığının çok yüksek besin değerine sahip olması ve bol miktarda içermesidir. Yüksek kaliteli protein, çok zengin amino asit çeşitliliğine ek olarak, düzenli olarak kırmızı mersin balığı tüketimi fiziksel gelişimi teşvik edebilir, insan bağışıklığını artırabilir ve vücut üzerinde iyi bir besleyici etkiye sahip olabilir. " Malzemeler

Kırmızı mersin balığı 1

Aksesuarlar

Yapışkan pirinç 200 g
sosis 1
havuç Yarım kök
Shiitake 6 çiçek
Zencefil 10 g
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Şeker bir miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce, kırmızı mersinbalığının kabuğunu temizlemek için bir fırça kullanın. Kırmızı mersinbalığına bağlı halatı çözmemeyi unutmayın. Bir çubuk alın ve kırmızı mersinbalığının ağzından sokun. Doğrudan yerleştirin ve birkaç kez ileri geri çekin. Öldü, şimdi ipi çözebilir ve tüm kırmızı mersin balığı fırçalayabilirsin.
2 Sosisleri ve küpleri yıkayın, kurutulmuş mantarları önceden ıslatın, yıkayın ve doğrayın, havucu deriden kazıyın, temizleyin ve küçük parçalara ayırın, zencefili soyun, yıkayın ve kıyın.
3 Yapışkan pirinci 4 saat önceden ıslatın (yapışkan pirinç iyice ıslatılırsa, ellerinizle sıkıştırdığınızda kırılacaktır) Islatılmış yapışkan pirinci yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Kırmızı mersinbalığının kabuğunu temizleyin, yengeç kabuğunu açmak için yemek çubukları kullanın, yengeç solungaçlarını, yengeç bağırsaklarını, yengeç kalbini, yengeç midesini çıkarın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5 Sıcak tavaya uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından küp küp doğranmış sosis, doğranmış havuç ve doğranmış mantarları ekleyin ve 1 dakika kavurun.
6 Süzülmüş yapışkan pirinci dökün ve kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.Su kuruduktan sonra biraz su ekleyin ve kızartmaya devam edin.Kuruduktan sonra yaklaşık 3 ila 4 kez su ilave edin ve yapışkan pirinci 8 dakika pişene kadar kızartın. O zaman uygun miktarda tavuk özü ve biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
7 Buharlı pişiriciye lotus yapraklarını veya buharlı pişirici bezi yayın, kızartılmış yapışkan pirinci buharlı pişiriciye koyun ve düzleştirin ve ardından kırmızı mersinbalığını kendi şeklinde buharlı tencereye koyun.
8 Kaynatmak için buharlayıcıya uygun miktarda su koyun, buhar rafına koyun, buharlı pişiriciyi buharlı pişiriciye koyun, buharlı pişirici kapağını kapatın ve ardından buharlı pişiricinin kapağını kapatın, 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve çıkarmadan önce 10 dakika pişirin.
9 Yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş lezzetli kırmızı mersin balığı hazır.Özellikle lezzetlidir.Yapışkan pirinç, kırmızı mersinbalığının umami lezzetini emer, gerçekten lezzetlidir.
10 bitmiş ikinci rakam
11 Tamamlanmış Şekil Üç
12 bitmiş şekil dört

İpuçları

1. Kırmızı mersinbalıyı temizlerken dikkatli olun.Önce çubuklarla bıçaklayın ve ardından ipi çözerek temizleyin.Aksi takdirde gerçekten acı verici ve acı verici olacaktır. 2. Yapışkan pirinci elinizle kıstırarak ezilebilene kadar ıslatmayı unutmayın.Yapışan pirinci kızartırken, yapışkan pirinci karıştırıp kızartın ve su ekleyin.Toplamda 3 ila 4 kez ekleyin ve pirinç 8 dakikalık olana kadar neredeyse pişer.

Baharatlı Kerevit

Fırında Peynirli Deniz Tarağı