Malzemeler
Pleurotus eryngii
320 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 20 gr, kırmızı acı biber, 4 zencefil, yer fıstığı, pişmiş susam
Kuru Pleurotus eryngii nasıl karıştırılır 1 Kırmızı acı biberi yıkayın, çapraz parçalar halinde doğrayın ve zencefili ufalayın.
2 Eryngii mantarlarını yıkadıktan sonra, çubuk kalınlığında şeritler halinde yırtın.
3 Fıstıkları 150 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin, soğumaya bırakın, soyun ve iri taneler halinde ezin.
4 Tavaya biraz yağ dökün, eryngii mantarlarını ekleyin ve su buharlaşana ve kenarları kızarıncaya kadar karıştırın, ardından servis yapın.
5 Tencereye biraz yağ dökün ve kırmızı acı biber ve zencefili karıştırarak kızartın.
6 Sote edilmiş eryngii mantarlarını ve doğranmış pişmiş fıstıkları dökün ve kızartın.
7 Rafine tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin ve tadına bakana kadar karıştırın.
8 Pişmiş susam tohumlarını serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Kıymalı Üç Patlıcan Izgara
-
- Ev yapımı Tuzlu Tofu Çiçeği
-
- Yeşil soğanlı kiş ruloları
-
- Susamlı Muzlu Milkshake
-
- Kızarmış yağlı kek
-
- Domates Patates Çorbası
-
- Kurutulmuş Xing Bao Mantarlı Izgara Kızarmış Yumurta
-
- Kırmızı fasulye yoğurt shake
-
- Zencefil nilüfer kökü dilimleri
-
- Baharatlı Lahana ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Pırasa krep
-
- Çift Aromalı Şifon Kek
