pirinç
1 kase
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda acı biber, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan Baharatlı doğranmış patlıcan kızarmış pilav 1 Patlıcanı soyup küp küp doğrayın 2 adet doğranmış biber 3 Bir tencereye koyun, zeytinyağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin 4 Doğranmış patlıcanı dökün 5 Pişene kadar kızartın 6 Biberleri koyun ve iyice karıştırın 7 Soya sosu koyun 8 İyice karıştırın 9 Pirinci koyun ve iyice karıştırın 10 Fırında