Tavada Kızartılmış At Nalı Kuzu - Yemeği
Kuzu pirzola 300g At nalı 60g 30 gr üç renkli biber Zencefil 10g 10 gr sarımsak 1 tatlı kaşığı satay sosu 1/2 çay kaşığı köri tozu 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı yemeklik şarap 1/4 çay kaşığı tavuk tozu
Küçük parçalar halinde kesilmiş kuzu pirzola
At nalı küçük parçalar halinde, sarımsak ve zencefili dilimler halinde kesin.
Küçük parçalar halinde kesilmiş üç renkli biber
Kuzu pirzolalarını satay sos, istiridye sosu, pişirme şarabı ve tavuk tozu ile 10 dakika marine edin
Yağı yüksek ateşte bir wok tavasında ısıtın, kuzu pirzolalarını ilave edin ve dış kısmı hafif kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
Aynı tencerede zencefil sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından kuzu pirzolalarını ekleyin
At nalıyla karıştırın
Üç renkli biber ekleyin
Tavada Kızartılmış At Nalı Kuzu
