Buharda pişirilmiş mor tatlı patates sıcakken püre haline getirilir ve 50 gr krem peynir ve biraz şekerle karıştırılarak mor bir tatlı patates peyniri yayılır. Muzu ikiye bölün ve bir kenara koyun.
Tostun 4 tarafını kesin.
Tostun üzerine eşit olarak yayılmış mor patates peynirini yayın.
Üzerine yarım muz koyun.
Yuvarlayın ve tamamlamak için hafifçe sıkıştırın.