Baharatlı Chayote - Yemeği
1 chayote Kırmızı biber yarım kök 2 çay kaşığı tuz (son halini almak için) 1/2 çay kaşığı tuz 11/2 çay kaşığı mirin 11/4 çay kaşığı beyaz sirke 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı Kore biber tozu
Chayote ayrıca soğuk, kızartılmış ve çorbada pişirilebilen gassho squash olarak da adlandırılır.
Deriyi soyun. (Kesmenize gerek yoktur, ancak kabuğu kesmeniz daha iyi olur.)
Deseed.
Dilimledikten sonra çapraz olarak parçalayın. Kırmızı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalayın.
Tuzla eşit şekilde alın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Suyu dökün ve fazla tuzu durulayın. Su bırakıldıktan sonra chayote gevrek hale gelir.
Suyu kurutun.
Turşuyu ve kırmızı biber parçalarını dökün, iyice karıştırın, tadına bakmak için 30 dakika buzdolabına koyun ve yiyebilirsiniz. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla kırmızı biber tozu veya kırmızı biber yağı ekleyin.
Bağımlı Köy Hardal Domuzu
Sonraki
