Mor Tatlı Patates Kristal Pirinç Börek - Yemeği
A: Yeşil Sago Vadisi 800g A: Şeker 100g A: 4 yemek kaşığı salata yağı B: Mor tatlı patates 500g B: Şeker 100g B: Süt 60g
Mor tatlı patates soyulur, parçalara ayrılır ve buharda pişirilir, daha sonra sıcakken püre haline getirilir ve şeker ve sütle karıştırılarak hassas bir tatlı patates püresi oluşturulur. Sütün tamamını kullanmanıza gerek yok.
Yeşil sago ıslatılır ve ıslatılmadan süzülür. Şeker ve salata yağını karıştırın.
Yağı önce bir kağıt havluyla batırın, zong yapraklarının üzerine biraz yağ sürün, ardından zong yapraklarını bir kova şeklinde katlayın, bir kaşık sago koyun ve yaklaşık 30 gr mor patates püresini koyun ve ardından bir kaşık sagayı kapatın, katlayın. Zong şeklinde pamuk ip ile sıkıca bağlayın.
Üst üste binmeden bir buharlayıcıya koyun ve orta ateşte 30 dakika buharlayın. Bu miktar 20 parçaya kadar paketleyebilir.
Baharatlı Chayote
Sonraki
