Bamya
250 g
kivi
30 g
domates
30 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktarda ezilmiş karabiber, doğru miktarda tuz, 5 gr kişniş, 10 gr kırmızı biber, 30 gr soğan, 0,5 limon Bamya zeytinyağı ve meyve nasıl karıştırılır 1 Bamyayı yıkayın 2 Kökün eski kısmını çıkarın, ancak tohumların içine sızmamasına dikkat edin. 3 Tencereye su ilave edip kaynatın, bamyayı ekleyip 1-2 dakika haşlayın. 4 Hızlı bir şekilde çıkarın ve buzlu suda soğumaya bırakın, boşaltın ve tabağa yerleştirin 5 Malzemeleri hazırlayın 6 Soğanı, kişniş saplarını, kırmızı biberi ince ince doğrayın, domates ve kiviyi küçük küpler halinde doğrayın. 7 kase biraz zeytinyağı ekleyin 8 Doğranmış domatesleri, kıyılmış soğanları, kıyılmış kırmızı biberleri, kişnişi ve biraz doğranmış kiviyi bir kaseye ekleyin, limon suyunu sıkın, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın 9 Düzeltilmiş sırılsıklam sosunu bamyanın üzerine dökün ve biraz küp küp doğranmış kivi serpin