2 Yumurta sarılarına 10 gr beyaz şeker ekleyin ve beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
3 Yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Sırayla süt ve düşük glütenli unu ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın.
5 Yumurta beyazına 30 gr beyaz şeker ekleyin ve nötr olana kadar çırpın.
6 Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Kalıba dökün ve pürüzsüz hale getirin. Fırını 25 dakika 180 derecede çıkarın.
8 Pastayı soğuduktan sonra üzerine krema koyun, üzerine muz koyun, sarın, buzdolabına koyun ve dilimlere ayırın.
