Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
ceviz
20 g
esmer şeker
20 g
kırmızı randevular
20 g
Yumurta
60 g
Maya
3g
Şeker
20 g
Tereyağı
20 g
Aksesuar tuzu 1g
Kırmızı hünnap, esmer şeker ve cevizli çörek uygulaması 1 Cevizleri soyup parçalara ayırın. Dört adet bütün cevizden 20 gram ceviz içi soyulur.
2 Kırmızı hurmaları yıkadıktan sonra suyunu boşaltın ve doğrayın Benimki kırmızı hurmalar kurutulur Kesilemez ve doğrudan mutfak robotu ile parçalanabilir.
3 Maya tozu, yumurta, esmer şeker ve yüksek glüten unu tartın ve ekmek makinesine ekleyin.
4 Son olarak su, tuz ve tereyağı ekleyip erişteleri karıştırın.
5 Hamurun ilk mayalanmasından sonra, ceviz ve kırmızı hurmaları ekleyip tekrar karıştırın ve mayalayın.
6 Mayalanmış hamur 8 parçaya bölünür ve tek parça yuvarlanır.
7 Hamuru yuvarlak bir şekilde yoğurun, yaprağa bastırın, bir tarafından uzun bir şerit halinde sarın ve uzun noktadan bir düğüm atın.
8 Düğümü bağladıktan sonra kuyruk aşağı iner ve desen çıkar.
9 Hamur düğümlendikten sonra önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 5 dakika koyun ve fırında pişirin, fırına sürmeden önce bir kat yumurta yıkama sürün.
10 Pişmiş çörekler çok yumuşak, mayalanma çok büyük ve çatlaklar çıkıyor. Ama tadı güzel. Bebek kahvaltıda iki tane yiyor!
-
- Haşlanmış Domuz Eti ve Erişte ile Fasulye
-
- Çorbada Beyaz Karnabahar
-
- Enoki Mantarlı Bebek Sebzeli Rulo
-
- Yumurta Sarılı Kek
-
- Zeytinyağı ve meyveli bamya
-
- Balkabağı Tart
-
- Omurice
-
- Kızarmış yumurta kavun
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Yengeç Mantarlı Kızarmış Karides - İlk Salım
-
- Tuzlu çorba topları
-
- Winnie the Pooh Mango Akan Mus Kek
