Malzemeler
un
1000 g
Domuz eti dolgusu
500 g
havuç
1 parça
Takviyeler: soğan, tuz, soya fasulyesi yağı, maya 5g, zencefil, karides kabuğu, tavuk özü, soya sosu, on üç baharat, kabartma tozu ve kabartma tozu
Domuz eti ve turp dolması 12 kilo un artı 4-5 gram maya, ılık su ve hatta yüzey ışığı, saksı ışığı, statik fermantasyon uygulaması.
21 kg et, tuz, tavuk özü, karides derisi, soya sosu, on üç tütsü ekleyin, ardından yavaş yavaş su ekleyip tek yönde karıştırın.
3 Eti topak yapmadan yumuşak bir şekilde karıştırın Soya yağı ekleyin.
4 Turp parçaları beyazlatılır ve ete doğranır.
5 Hazırlanan eriştelere 4-5 gram karbonat ekleyin ve kabarana kadar yoğurun (birkaç kez yoğurulmalıdır) ve hamuru eşit şekilde kesin.
6 Çörekler sarıldıktan sonra, unun ikinci kez mayalanması için 10-15 dakika bekletilmeli, çörekler genişledikten sonra bir çekmeceye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
7 Buharda pişirilmiş lezzetli çörekler çıktı!
-
- Kedi kulaklı erişte nasıl yapılır
-
- Susamlı Tost
-
- Havuçlu Kızarmış Brokoli
-
- Pırasa ve Yumurtalı Erişte
-
- Cevizli Çörek
-
- Kurutulmuş Meyveli Tost
-
- Havuç Fileto Brokoli
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Griddle Karnabahar
-
- Ev yapımı bezelye
-
- [El yapımı yiyecekler] Bademli yağsız ve susuz kek
-
- Karides Domuz Topu Kuey Teow Çorbası
