Tereyağı
56 g
Bütün yumurta sıvısı
22 g
Düşük glütenli un
120 g
Peynir dilimleri
1
Toz şeker
30 g
Aksesuarlar 5 gr süt tozu, tuz 1/2 çay kaşığı peynir tozu, 5 gr doğranmış yeşil soğan Chive cheddar peynirli bisküvi uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: Tereyağı yumuşatın, peynir dilimlerini doğrayın 2 Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri (pudra şekeri) renk açılıncaya ve hacim hafifçe genişleyip kabarık ve tüylü hale gelene kadar ekleyin. 3 Bütün yumurta karışımını ekleyin ve tamamen birleşinceye kadar karıştırın. 4 Kıyılmış frenk soğanı ve tuzu serpin. İyice karıştırın 5 Tüm tozlar (düşük glütenli un, peynir tozu, süt tozu) elenir ve eklenir. Kabaca karıştırın. 6 Rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Bir şerit halinde yoğurun, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dondurun. 83-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. 9 Fırın tepsisine biraz boşluk bırakarak düzenleyin, kurabiyeler hafifçe genişler. Fırını önceden 160-170 dereceye ısıtın. 10160-170 derece, orta kat, 10-15 dakika pişirin.