g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Şurubu ters çevir

85 g

Fıstık yağı

30 g

Alkali su

1 ml

Buğday unu

130 g

Mor tatlı patates fıstık dolgusu

500 g

Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı

Kanton usulü mor tatlı patates fıstıklı ay keki nasıl yapılır 1 Ters şurubu bir kaba dökün.

2 Alkali su ekleyin.

3 Porsiyonlar halinde fıstık yağı ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.

4 Unu eleyin.

5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

6 Uzun şeritleri ovalayın ve 2 saat oda sıcaklığında dinlenmek için streç film ile örtün.

7 Hamur için sonraki 15 doz ve doldurma için sonraki 30 doz.

8 Hamuru düzleştirin.

9 Dolguları paketleyin.

10 Dolguyu sarmak için turta kabuğunu hafifçe itmek için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın.

11 Elinizle ağzınızı kapatın.

12 Kalıba yerleştirin.

13 Pres kalıplama.

14 Kalan yeşil ay keklerini sırayla yapın.

15 Fırını önceden 180 derece ısıtın.

16 Ay keklerinin üzerine bir kat su sisi püskürtün ve fırının ortasına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin.

17 Ay kekleri renklenmeye başladıktan sonra çıkarın, bir kat yumurta karışımı sürün ve 10 dakika pişirin.

Çikolatalı beze ay kekleri

Peynirli ve Jambonlu Fırında Turta

Klasik iki kez pişirilmiş domuz eti

Karabuğday ve darı ezmesi

Ev tipi haşlanmış kısmi balık

Noel meyveli ekmek

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Soya sosu

Kanton Ay Pastası

Kırmızı Fasulye Muzlu Üçgen Turta

Soya glüteni

Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte