Malzemeler
kuru üzüm
50 gram
Yüksek glütenli un
250 g
süt tozu
10 g
Tereyağı
65 g
Yardımcı Maddeler Kapsamlı kurutulmuş meyve 50 gr şekerlenmiş portakal kabuğu 50 gr rom 1 çorba kaşığı ince şeker 40 gr tuz 1/2 çay kaşığı hazır maya tozu 3 gr tarçın tozu 1 tatlı kaşığı su 125 gr badem gevreği 50 gr yumurta sıvısı uygun miktarda eritilmiş tereyağı uygun miktarda pudra şekeri Doğru miktar
Noel meyveli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm B malzemelerini bir hamur haline getirin, hafifçe pürüzsüz hale getirin, tereyağı ekleyin ve işlenebilir bir hamurla karıştırın. Daha sonra kuru üzüm, kuru meyve, şekerlenmiş portakal kabuğu ve badem dilimleri ekleyin, iyice karıştırın ve temel fermantasyonu gerçekleştirin (Bu sefer soğutma yöntemini kullandım, buzdolabı bir gecede fermente edildi, 12 saat)
2 Hamuru ikiye bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.
3 Hamuru oval bir şekilde açın
4 Yukarı ve aşağı kaydırın ve ikiye katlayın
5 Oklava, hamurun ortasında derin bir işaret basmak için yüksek toz yapıştırır
6 Son fermantasyon için fırın tepsisine hamur koyun
7 Mayalanmış hamuru yumurta karışımı ile fırçalayın, 175 derece ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin
8 Ekmek sıcakken üzerine tereyağı sürün
9 Soğuduktan sonra pudra şekerini eleyin
-
- Soya sosu
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Kırmızı Fasulye Muzlu Üçgen Turta
-
- Soya glüteni
-
- Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte
-
- Banyan Kek Rulosu
-
- Marullu Kızarmış Tavuk Baget
-
- Yoğun Süt Orkide Vanilyalı Dondurma
-
- Kanton Tatlı Mor Tatlı Patates Dolgulu Mooncake
-
- Kırmızı Hurma ve Pirinçli Mantı
-
- Kokulu Yapışkan Kırmızı Fasulye Sivri Pirinç Börek
-
- Bing Xin Fasulye Ezmesi Mooncake
