Rulo Suşi - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. İnci pirinç, normalden biraz daha yumuşak bir pirinçte pişirilir. Suşi sirkesi tuz: beyaz şeker: beyaz sirke = 1: 5: 10 oranına göre karıştırılır, sonra kaynatılarak ateşten alınır.
3. Dökün ve soğumaya bırakın; suşi sirkesi hazırdır.
4. Pişmiş pirinci sıcakken suşi sirkesi ile karıştırın, 1 kase suşi sirkesi ve 5 kase pirinçle karıştırın, suşi pirinci oluşturmak için iyice karıştırın ve el sıcaklığına soğumaya bırakın.
5. Suşi pirinci yapmak için zamandan yararlanın. Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpmak için biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yağı sıcak tavaya dökün, yumurta karışımının yarısını dökün ve iki yumurtalı kek yapabilecek bir yumurtalı kekin içine yayın.
7. Diş ipi, yumurtalı turta, salatalık, jambon ve salata sosu miktarı.
8. Suşi perdesinin üzerine bir parça suşi yosunu koyun. Suşi pilavını kazın ve bir kaşıkla eşit şekilde yayın.
9. Bir kaşıkla bir kat salata sosu yayın ve yanınıza salatalık şeritleri, jambon, yumurta şeritleri ve domuz ipi koyun.
10. Sebzeleri suşi perdesi ile birlikte yuvarlayın ve iki elinizle sıkıştırın.
11. Üst suşi perdesini çekip açın ve tekrar sarın, perdeyi birbirine katmayın.
12. İki elinizle tutun ve yavaşça sonuna kadar sıkıca yuvarlayın. Yarım dakika diz ve şeklin ayarlanmasını bekleyin ve ardından perdeyi çıkarın.
13. Rulo suşi ruloları.
14. Suşi perdesinin üzerine bir tabaka taze tutma filmi sürün, suşi pirincini kazın ve eşit şekilde sıkıştırın.
15. Yuvarlanan suşi rulosunu tıpkı bulaşıklar gibi vücuda yakın tarafına koyun, ardından suşiyi bir paket halinde yuvarlayın, şekli sıkıştırın ve yavaşça sarın.
16. Rulo bittikten sonra, şekil tamamlanana kadar yarım dakika tutun, ardından suşi perdesini çıkarın ve içindeki suşi hazır hale gelir.
17. Bıçakla parçalara ayırın ve keyfini çıkarın. Keserken, kesmek için testere dişini ileri geri çekmeniz gerekir, böylece kesim pürüzsüz olur ve deforme olmaz.Bir bıçak parçasını keserken, yapışmayı önlemek için kesmeye devam etmek için biraz suya daldırmanız gerekir.
