Yapışkan pirinç
300 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yumuşak beyaz şeker Pirinç şarabı yumurta damla çorbası uygulaması 1 pirinç şarabı, yumurta, şeker. 2 Yumurtaları çırpın ve köpürene kadar çırpın. 3 Tencereye su ekleyin, mayalanmış pirinci koyun ve yüksek ateşte kaynatın. 4 Yumurta karışımını ekleyin ve yumurta karışımını dökerken bir kaşık yardımıyla çorbanın içine itin. 5 Erişte çorbası yumurta akı gösterdiğinde şekeri ekleyin ve bir kaşıkla itin. 6 Sadece servis yapın.