1. Kıyılmış eti tuz, çiçek malzemesi, su, soya sosu ve istiridye sosuyla karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Kızarmış yeşil soğan yaprakları, defne yaprağı tarçın ve anason biberiyle yemeklik yağ
2. Pancarı suladıktan sonra doğrayın ve havucu doğrayın ve hazırlanan etin içine koyun.
3. Erişteleri yarım saat ılık suyla karıştırın
4. İyi erişte yapın, malzemeler hazırlayın, hamur tatlısı sarmalayıcıları ve doldurun
5. Pişirdikten sonra yemeye başlayın