Kristal köfte - Yemeği
Portakal tozu 70 gr tapyoka unu 30 gr kaynar su 113 gr domuz yağı 3 gr pırasa uygun miktarda yemek yumurta 1 gr yemek, pırasa da 1 domates ile değiştirilebilir
1. Portakal unu ve tapyoka ununu kaynar suyla karıştırın, domuz yağı ekleyin ve yoğurun
2. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyandırın ve küçük dozlara bölün.
3. Yumurtalar çırpılıp kızartıldıktan sonra pırasayı karıştırın, suyu önlemek için uygun miktarda susam yağı ekleyin
4. Köfte sarılır, tencerede yaklaşık 20 dakika buharda pişirilir ve güzel ve şeffaf hale gelecektir.
5. Bu domates ile doldurulmuş.
Sebzeli köfte
önceki
Domates dolgulu köfte
Sonraki
