Çavdar kahveli tost - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın
2. Pürüzsüz olana kadar yoğurun ve tereyağına sarın, tereyağı tamamen emilene kadar yoğurmaya devam edin
3. Çırpmaya başlayın, tamamen genişletilmiş eşit bir el maskesini çıkarana kadar hamuru katlayın
4. Islak bir havluyla örtün ve 2 katına mayalayın
5. Yorulduktan sonra 3 küçük hamurlara bölün.
6. Yeniden birleşmeden sonra 15 dakika bekletin
7. Hamuru düzleştirin ve dil şeklinde yuvarlayın
8. Her iki taraftan içe doğru katlayın
9. Yuvarlayın ve diğer küçük hamurları da yapın
10. Küçük hamuru tost kutusuna koyun ve iyi bir boşluk bırakın
11. Ilık bir ortama koyun ve 8 dakika tam fermente edin, ardından üzerini kapatın.
12. 185 derecede önceden ısıtılmış fırına 35 dakika koyun ve hemen kalıptan çıkarılacaktır.
13. Dilimlemeden önce el sıcaklığına soğumaya bırakın
14. Çizim tamamlandı
