Baget - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Takviyeler: 4 gr tuz, 3 gr maya, 120 gr ılık su

Baget nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki malzemeleri eşit şekilde karıştırın

2 Belli bir oranda ılık su ekleyin ve bir karıştırma kovasında hamur haline getirin.

3 Hamuru temel olarak sıcak bir yerde mayalayın, büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın, kaburgaları oluşturmak için tekrar karıştırın ve bir film göstermek için ellerinizle bir parça hamur açın

4 Bölün, uzun bir şerit halinde ovalayın

5 Orijinal hacmi ikiye katlamanın kanıtı

6 Birkaç kesim yapın ve fırına su püskürtün, böylece bitmiş ürünün yüzeyi jelatinleşmeden dolayı doğal olarak kırılgan olacaktır. 200200'de önceden ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin ve yüzey altın rengini alacaktır.

Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak filizi
önceki
Buharda pişirilmiş Barracuda
Sonraki
Hardallı kızarmış domuz eti
Baharatlı soğan ve zencefilli tavada kızartılmış jilet istiridye
Acı kavun dolması et
İştah açıcı yemek zencefil turşusu
Mercimek Kızarmış Domuz Eti
Suda tavuk
Deniz Yılanı Kızartması Domuz Eti
Haşlanmış karides
Uskumru kızarmış
Kırmızı fasulye cepli sandviç
Tavada Frenk Soğanı ve Pirinç Beyazı ile Midye
Karidesli Kavrulmuş Pirinç Beyaz
To Top