patlıcan
300 gram
Takviyeler: kıyılmış domuz eti, tuz, Huadiao şarabı, tuz, şeker, yeşil soğan, hafif soya sosu Patlıcan kıyma uygulaması 1 Patlıcanı soyup iri parçalar halinde doğrayın. 2 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin! 3 Kıyılmış domuz etini karıştırıp kızartın. 4 Küp patlıcanları ekleyin ve kavurun. 5 Huadiao şarabını dökün. 6 Hafif soya sosunu dökün. 7 Tuz ekleyin. 8 Biraz şeker ekleyin. 9 Çorba koyulaşana ve patlıcan lezzetli olana kadar haşlayın.