g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymalı Patlıcan Kilotu - Yemeği

Malzemeler

patlıcan

6 parça

domuz eti

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 4 gr pişirme şarabı, 2 gr sıcak su, yarım kase, yeşil soğan, 2 darı biber, 1 diş sarımsak, 10 gr zencefil, 3 gr darı biber, 1 fasulye ezmesi, 2 kaşık

Kıyma ve patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın;

2 Domuz eti ve kıymayı yıkayın, 0,2 gr tuz, 4 gr hafif soya sosu, 2 gr şarap pişirme ekleyin ve 15-20 dakika marine edin;

3 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin;

4 Kıyma zencefil, diş sarımsak ve darı biber;

5 Tencereye uygun miktarda su dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynatın;

6 Patlıcan dilimlerini dökün, tekrar kaynatın ve 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin, çıkarıp bir tencereye koyun;

7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, önceden kesilmiş zencefil, diş sarımsak ve darı biberini ilave edin ve bir koku elde edene kadar karıştırın.

8 Marine edilmiş kıymayı dökün ve renk değişene kadar kızartın;

92 yemek kaşığı Xinhe Organik Fasulye Ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın;

10 Hepsini tencereye dökün, yarım kase sıcak su ekleyin;

11 İyice karıştırın;

12 Tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve çorba neredeyse kuruyana kadar kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, servis yapmadan önce damak tadınıza göre uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve ardından biraz yeşil soğan ve darı biber serpin Sadece süsleyin;