patlıcan
750 g
domuz eti
300 gram
Takviyeler: tuz, arpacık yağı, yağ, 10ml, sarımsak, 2 tane, su Rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin ve kenara koyun. 2 Daha sonra kullanmak için domuz etini dilimleyin veya doğrayın. 3 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun. 4 Yeşil soğanları hazırlayın. 5 Kıyılmış sarımsağı tencereye dökün, yağ ekleyin ve ısıtın. 6 Yağı kaynatın ve patlıcanın içine dökün. 3 dakika kızartın. 7 Sonra uygun miktarda su ilave edip patlıcanı pişirin. 8 Yaklaşık 10 dakika pişirin, patlıcan yumuşadıktan sonra önceden hazırlanmış domuz etini ekleyin. 95-8 dakika pişirmeye devam edin. Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekleyin. 1030 saniye daha pişirin ve yeşil soğanları piştikten sonra yiyin.