Kek unu
70 g
Yumurta
3
Takviyeler: şeker 40g yağ 15ml su 50ml Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, şeker ekleyin ve yumurta sarısı ile iyice karıştırın, ardından yağı ekleyin ve iyice karıştırın 2 Yumurta sarısı sıvısını suyla karıştırın, ardından kek karışımına eleyin ve iyice karıştırın 3 Karışık yumurta sarısı 4 Yumurta beyazları, balık gözü köpüklü ve dokulu olana kadar dövüldüğünde, 10 g şeker ekleyin ve çırpma teli küçük düz bir köşeye gelene kadar çırpmaya devam edin. 5 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın 6 Bu karışık kek sıvısıdır 7 Kek sıvısını kalıba dökün ve düzeltin, iki kez çalkalayın, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 150 derecede 50 dakika pişirin 8 Pişmiş pastayı çıkarın, iki kez sallayın ve 30 dakika sonra kalıptan çıkarın 9 Kalıplanmamış pasta güzel 10 bir tane daha