Yer fıstığı - Yemeği
"Eski sirke fıstığı, baharatlı yer fıstığı, yuba, ıspanak gibi üç orijinal malzemeden yapılır ve eski sirke, tuz ve susam yağı ile tatlandırılır. Tadı ekşi ve tuzlu, hafif tatlı, canlandırıcı ve hoş." Malzemeler
- Yer fıstığı 100 gram
- ıspanak 250 g
- Yuba 200 g
- Eski sirke 50 gram
- tuz 5 g
- Şeker 20 g
- Susam yağı 5 g
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencereye fıstıkları koyun, uygun miktarda soğuk su ekleyin, tuz, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, anason ve karabiberleri kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin.
-
2 Ispanağın eski köklerini ve sarı yapraklarını çıkarın.
-
3 Yuba'yı yarım saat soğuk suda bekletin ve ardından tadı doğru olana kadar üç dakika kaynar suda kaynatın.
-
Adım 4: Üç çeşit malzemeyi parçalara ayırın, ardından baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Bir tabak taze ve lezzetli eski sirke fıstığı yapılır.
