Breadmaker versiyonu New Orleans tavuk kök kanatları - Yemeği
"Fırını tavuk kökü kanatlarını pişirmek için kullanmak istiyorum, ancak yanlışlıkla yanacağından korkuyorum. Basitçe ekmek makinesiyle yavaşça pişiriyorum. Fırında pişirmek çok hoş ve rengi güzel" Malzemeler
- Tavuk kökü kanatları 750 gram
- Su 55 gram
- New Orleans Turşusu Tozu 55 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çözdükten sonra tavuk kök kanatlarını yıkayıp süzün.
-
2New Orleans marine tozu ve su 1: 1 oranına göre karıştırılır
-
3 Tüm tavuk kökü kanatlarını turşunun içine koyun.
-
4 Bir kürdan ile tavuk kökleri ve kanatları üzerinde küçük delikler açın ve erişte kasesini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun, kürdan ile kanatlara küçük delikler açın ve kaseyi streç filmle kapatın ve buzdolabına koyun. Gece boyunca soğutun ve marine edin
-
5 Marine edilmiş tavuk kök kanatlarını ekmek makinesine koyun, pişirme işlevini seçin, süreyi 45 dakikaya ayarlayın (ekmek makinesinin pişirme sıcaklığı yaklaşık 140 derecedir ve pişirme işlemi sırasında korumanıza gerek yoktur) ve ekstra tavuk kökü kanatları Bir dahaki sefere tekrar pişirebilir miyim
-
6 Ekmek makinesinin pişirmeyi bitirdiğine dair zil sesini duyduğunuzda yemeye başlayabilirsiniz.
-
7 çok hassas tavuk kökü kanadı
İpuçları
1. Tavuk kök kanatlarını 2 saatten fazla marine etmek en iyisidir ve gece boyunca marine etmek daha iyidir. 2. Ekmek kovasının kapasitesi nispeten küçüktür ve bir sonraki kızartma için daha fazla tavuk kanadı ayrılmıştır Ev yapımı domuz sarsıntılı
önceki
