soğan
100 gram
Mantar
20 g
Yumurta
50 gram
yeşil biber
10 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Soğanlı ve mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı suya batırdıktan sonra yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın. 2 Soğanı ince şeritler halinde kesin. 3 Yumurtaları iyice çırpın ve kenara koyun. 4 Tencereye yağı koyun, yumurtaları ekleyin ve pişene kadar kızartın. 5 Soğanı ekleyip bir süre kavurun. 6 Son olarak, mantarı ekleyin ve beş dakika karıştırın, yeşil biber ekleyin, uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.