Malzemeler
Şurubu ters çevir
140 gram
Jianshui
4 gram
Fıstık yağı
50 gram
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi, doğru miktarda yumurta, 1 yemek kaşığı su
Kanton usulü fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Kek kabuğunu hazırlayın: büyük bir kase hazırlayın, ters şurup, sabun ve mısır yağı ekleyin.
2 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
3 Çok amaçlı unu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Bir taze saklama torbasına koyun ve oda sıcaklığında 2-4 saat, tercihen en fazla 4 saat dinlenin.
550 gram ay keki kalıbı, 15 gram ay keki kabuğu ve 35 gram kırmızı fasulye ezmesi hazırlayın. (Yumurta sarısı eklerseniz kırmızı fasulye ezmesi ve yumurta sarısı birlikte 35 gram ağırlığında olacaktır. Daha küçük ve daha büyük bir yumurta sarısı almanız önerilir. 50 gramlık kalıp çok küçüktür ve ortadaki bir çıkıntıyı çıkarmak kolaydır.)
6 Bir turta kabuğu alın ve düz bir şekilde bastırın.
7 Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin.
8 Unu unun içine koyun ve ince bir daire şeklinde ince un sarın.
9 Desene basmak için ay kek kalıbına koyun.
10 yumurta sarısı, 1 kaşık su, yumurta beyazının 1 / 4'ü ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Bitmiş ay keklerini 190 ° C fırına koyun ve 6 dakika pişirin.
12 Ay keki derisinin beyazlaştığını görünce çıkarın.
13 İnce bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın. Tekrar fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
-
- Ev yapımı rendelenmiş tavuk
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Kızarmış Chayote
-
- Western Hubei'deki her şey iyileştirilmiş tada dönüştürülebilir - Sarımsaklı mumlu böbrek
-
- Xiaoyuer Kızılcık ve Mung Bean Mooncakes
-
- soya peyniri
-
- Yuxiang Tofu
-
- Tavuk Kızarmış Tofu
-
- Üçgen kahverengi şeker paketi
-
- Kızarmış Somon Kuyruğu
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Muhallebi Dolgulu Karlı Ay Kekleri
